Sorbet zo zelených mandarínok

Sorbet zo zelených mandarínok

Citrusový sorbet s medovým sirupom KOTSAM zo zelených mandarínok aj s plátkami ovocia. Na 2–3 porcie.

Citrusový sorbet s medovým sirupom KOTSAM zo zelených mandarínok aj s plátkami ovocia. Na 2–3 porcie.

Tipy

Pre jemnejšiu sladkosť pridajte namiesto cukru malú lyžičku medu. Vyskúšajte jablkovú mätu alebo thajskú bazalku. Lyžicu sorbetu pridajte do prosecca či perlivej vody ako letný nápoj.

Sorbet zo zelených mandarínok Recept

Porcie: 2–3 porcie

Suroviny

  • 100 g medového sirupu KOTSAM zo zelených mandarínok aj s plátkami
  • 300 ml studenej vody
  • 1–2 lyžice cukru, voliteľné podľa chuti
  • 1 lyžička citrónovej šťavy, voliteľné
  • Plátky zelenej mandarínky a lístky mäty na ozdobu

Postup

  • Sirup, plátky ovocia a studenú vodu zmiešajte v miske alebo mixéri.
  • Krátko rozmixujte a nechajte niekoľko kúskov mandarínky pre textúru.
  • Ochutnajte a voliteľne pridajte cukor a citrónovú šťavu.
  • Prelejte do uzatvárateľnej nádoby a mrazte asi 4 hodiny, kým stuhne, no v strede zostane mierne mäkká.
  • Vidličkou zoškrabte čiastočne zmrazenú zmes na jemné ľadové kryštáliky. Mrazte ďalšie 2 hodiny.
  • Pred podávaním znova krátko zoškrabte. Podávajte v miskách či pohároch s mandarínkou a mätou.

Použité produkty

Príchute:
Zobraziť všetky články v Recepty

Súvisiace recepty

Z magazínu