Čaj yuzu v kórejskej tradícii

Yuzu, v Kórei nazývané yuja, patrí do kórejskej kuchyne ako voňavý citrus na ovocný čaj.

Od ovocia k yujacha

Tradičný yujacha používa citrus naložený v cukre alebo mede a zriedený vodou. Kôra dodáva vôňu a jemnú horkosť, sladkosť vyvažuje kyslosť.

Kultúrna tradícia

Historické príbehy ukazujú miesto ovocných nápojov v každodennom živote. Sú kultúrnym pozadím známej šálky ovocného čaju.

Jednoduchý chuťový zážitok

Hotový koncentrát rozmiešajte v horúcej vode a v pokoji si vychutnajte citrusovú vôňu. Dodržujte etiketu a silu upravte podľa chuti.